Les miels disponibles La genête: 2 miellées de printemps , une d’acacia et une de ronces et fleurs Cuisery: une miellée de printemps d’acacia, et miellée de fleurs et d’été ( uniquement en restauration, chez fred et anais au bistrot...

2 nouveaux ruchers cette année: la chappelle thècle sur les terres agricoles cultivées en bio  d’olivier Roux et Plottes sur lequel j’ai engagé une collaboration avec Charles édouard du domaine  viticole Debreuille Les miels disponibles La genête: 2 miellées de...

En raison des mauvaises conditions météorologiques de l’année , certaines miellées n’ont puent être produites comme l’acacia et les quantités sont très limitées. Miel de la chapelle naude , printemps , miel cristallisé , doux et légèrement acidulé , 250gr...

Les miels de printemps récoltés sur les ruchers de La Genête , Tournus et Cuisery 2 miellées , une première composée essentiellement de fleurs des champs et fruitiers ; la seconde fleurs des champs fruitiers et colza. miels doux et légèrement...

Différents miels d’été  sur plusieurs ruchers , miels principalement liquide qui cristalliseront légèrement dans le temps , fleurs de ronces , bleuets ( cuisery) , et autres fleurs d’été...

La nouvelle cuvée châtaignier est disponible , récolté dans le mâconnais , avis aux amateurs...

Récolté sur de nombreuses fleurs  des champs et des villes , fruitiers, acacia , et un peu de miellat . Printemps: Miel liquide ( cristallisation fine par la suite développant d’autres arômes )  , couleur doré , un miel  avec une...

Quantité très limité , l’acacia n’ayant quasiment pas produit de nectar cette année sur ce rucher . Dominance acacia et quelques nectars de fleurs...

Seconde cuvée sur le rucher de tournus, l’acacia n’ayant pas produit de nectar, ce nouveau miel est composé de nectars de fleurs et miellats. Un joli miel plein de caractère , belle couleur ambrée, arôme de caramel , d’épices et...

Nouveauté 2019 , un petit rucher sur la commune de tournus , cuvée limité en quantité .   Miel de printemps , récolté sur fruitier , fleurs des champs et des villes ,  colza , miellat Du caractère pour cette...