La sève de bouleau

Nous récoltons la sève de bouleau fraiche sur des parcelles de bois local en pleine nature , elle est 100% naturelle.

Faire une cure de sève de bouleau à la fin de l’hiver permet d’éliminer
les toxines grâce à ses propriétés diurétiques et drainantes, elle est
riche en vitamines et oligo-éléments.
3l de sève de bouleau correspondent à une cure par personne
d’environ 21 jours , à raison d’un verre par jour.
La sève de bouleau est un produit frais, elle n’est pas pasteurisée et
doit être conservée au frais et consommée rapidement .
Une lactoférmentation peut démarrer mais n’est pas toxique et n’altère
en rien les propriétés, il suffit alors de couper la sève avec par exemple
un jus de pomme ou du citron, à noter que plus la sève fermente et
plus elle déploie ses principes actifs.

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